Tags archives: crocus sativus

  • Zafferano, lo coltivo anche io!

  • Se pensate che a settembre non ci siano più lavori da fare in giardino, vi sbagliate di grosso! C'è una pianta che vi aspetta al rientro dalle ferie e di cui magari non conoscevate nemmeno la provenienza. Si tratta del Crocus Sativus. Da dove viene lo zafferano? Semplicemente viene da un bulbo che, udite udite, potr[...]
  • Come raccogliere lo zafferano

  • Ne primo articolo sullo zafferano vi avevo spiegato dove acquistare e come mettere a dimora il Crocus Sativus, la famosa bulbosa da cui si estrae la preziosa spezia. In questa seconda puntata, parliamo di come estrarre ed essiccare il nostro zafferano. Innanzitutto ho calcolato che, da quando li ho piantati a quando s[...]